με υψηλής ποιότητας υλικά
Βασικό συστατικό του λευκαδίτικου λαδοκούλουρου είναι το ελαιόλαδο.
Εμείς προβαίνοντας κάθε φορά στις κατάλληλες αξιολογήσεις, επιλέγουμε πάντα υψηλής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο.
Το Λευκαδίτικο Λαδοκούλουρο αποτελεί μέρος της Πολιτιστικής και Διατροφικής μας κληρονομιάς και παράγεται με απλές, υψηλής ποιότητας και ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες, χωρίς την προσθήκη πρόσθετων βελτιωτικών γεύσης και λιπαρών και τεχνητών αρωμάτων.
Θέλοντας να είμαστε και σύμφωνοι με τις προσταγές της σύγχρονης διατροφής, πριν από μερικά χρόνια μπήκαμε στη διαδικασία να δοκιμάσουμε κάποιες παραλλαγές στη βασική συνταγή. Αφαιρέσαμε την μικρή ποσότητα ζάχαρης και αντικαταστήσαμε το σταρένιο αλεύρι τ.70% με σταρένιο αλεύρι ολικής άλεσης.
Έτσι προχωρήσαμε στην επιτυχημένη παραγωγή του Λαδοκούλουρου και του Παξιμαδιού χωρίς την προσθήκη ζάχαρης και ολικής άλεσης.